Idee / Ziele

Idee / Ziele

Gemeinschaftlich

Die Einkaufsgemeinschaft (EKG) Nordstadt e.V. möchte neben der bloßen Einkaufsmöglichkeit einen Ort schaffen, an dem Begegnungen, Kontakte und Gemeinschaft möglich ist. Je nach persönlichem Interesse kann in verschiedenen Arbeitsgruppen mitgestaltet und mitentschieden werden. Die nötigen Arbeiten von A wie Auspacken, über K wie Käsepflege, bis Z wie Zeitorganisation werden ehrenamtlich und gemeinschaftlich durchgeführt. Sie sind freiwillig und nicht zwingend an die Mitgliedschaft gekoppelt.

Gute Lebensmittel

Wir bieten qualitativ hochwertige Lebensmittel an, die unter ökologischen Gesichtspunkten hergestellt werden. Wir möchten keine Produkte aus industrieller Landwirtschaft verkaufen, die nur auf günstige Preise optimiert sind. Das Warensortiment richtet sich nach den Bedürfnissen der Mitglieder. Die Öffnungszeiten werden von unserem Bedarf und unseren Möglichkeiten bestimmt. Wir, das sind alle Vereinsmitglieder.

Bezahlbare Lebensmittel

Gute Nahrungsmittel sollten kein Privileg sein. Daher versuchen wir, Biolebensmittel auszuwählen, die sich auch Leute mit kleinem Geldbeutel leisten können. Die Kalkulation ist für alle Mitglieder transparent und nachvollziehbar. Die Einkaufsgemeinschaft wird keine Gewinne erwirtschaften.

Solidarisch

Wir bevorzugen Produkte von Herstellern, die sich basisdemokratisch organisieren. Das kann beispielsweise der Kaffee aus einer Kooperative in Chiapas oder im Kollektiv hergestelltes Olivenöl aus Griechenland sein. Wir möchten durch den Kauf der Produkte auch Verantwortung übernehmen für deren Herstellung.

Aufklärung

Wir wollen Wissen und Transparenz über Anbau und Verarbeitung von Biolebensmitteln vergrößern. Wir möchten dazu Veranstaltungen sowie Exkursionen zu den Erzeugenden von umweltgerechten und regional erzeugten Produkten anbieten.

Regional

Um auf lange Transportwege und Zwischenhändler zu verzichten, möchten wir – soweit es möglich ist – vorwiegend regionale Produkte vertreiben. Der direkte Kontakt zu den Produzierenden soll den Absatz eines Teils ihrer Produkte sichern und uns Verbrauchende Einfluss auf die Produktion geben.

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